快捷搜索:  as

香到没朋友的香菇芋头饭

0

人做过这道菜

收藏

枣儿调皮小猪的妈

我们老家的喷鼻菇芋头饭,营养富厚,喷鼻味扑鼻,闻之食指大年夜动!

用料

槟榔芋

一块

喷鼻肠

两根

五花肉

一小块

小朵干喷鼻菇

十朵

干贝

十粒

胡萝卜

一根

大年夜米

四杯

糯米

一杯

葱花

蒜末

生抽

白胡椒粉

料酒

喷鼻到没同伙的喷鼻菇芋头饭的做法

槟榔芋切丁蒸二十分钟至半熟,干贝加少许水蒸熟后捏成丝,小朵干喷鼻菇泡发后剪半,胡萝卜刨丝,喷鼻肠切丁,五花肉切丝用生抽料酒白胡椒粉腌制十分钟,大年夜米和糯米浸泡半小时后洗净备用

锅中加油,爆喷鼻蒜末,将五花肉翻炒至变色,依次加入喷鼻肠喷鼻菇丁槟榔芋丁干贝丝炒喷鼻后淋入生抽料酒,撒少许盐

将胡萝卜丝、大年夜米和糯米倒入锅中翻炒平均

将炒锅中的食材装入铸铁锅,加入米量1.1到1.2倍的水,中火十分钟后打开盖将米水搅拌平均,防止粘锅,盖上锅盖小火焖十到十二分钟,关火再焖十分钟。

开盖,撒上葱花,一锅喷鼻喷喷热腾腾的喷鼻菇芋头饭就大年夜功告成啦!(图片中的食材都是翻倍的),假如用电饭煲,前面三个步骤都一样,将食材和水加入电饭煲按正常烧饭法度榜样即可。

您可能还会对下面的文章感兴趣: